Rețetă Fileuri de somon cu busuioc cremos și sos de mentă (Danemarca) - Top Santé

Informație practică

• Timp total: 38 min
• Timp de preparare: 38 min
• Număr de persoane: 4
• Dificultate: medie
• Cost: economic
• Tipul de gătit: Gătit la foc mic
• Tip: plat
• Criterii nutriționale: bogat în omega 3, fără gluten,

Ingrediente

• 25 g frunze proaspete de busuioc
• 25 g frunze de mentă
• 200 ml ulei de măsline
• 1 gălbenuș de ou
• 1 linguriță de muștar Dijon
• sare și piper negru proaspăt măcinat
• coaja si sucul razat marunt de 1 tei
• 2 linguri de smântână
• 4 file de somon, aproximativ 225 g, cu pielea lor
• ulei de cimentare

Pregătirea

Grătar cu gaz sau cărbune: gătit direct

---