Rețetă - Focaccia de roșii, brânză și oregano 750g

Focaccia este un văr al pizza italiană. Principala diferență este compoziția aluatului. Focaccia este, de asemenea, un pic mai grasă, dar are un gust atât de bun !

brânză

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

Pentru aluat

  • 250g de făină
  • 150 g de apă
  • 10 g drojdie de brutar
  • 1 cartof
  • 0,5 lingurițe. la c. zahăr pudră sau tos
  • 1 vârf de sare sau sare fină

Pentru garnitură

  • Ulei de masline
  • 1 bilă de mozzarella
  • Roșie
  • Oregano

Echipament

  • Tigaie
  • Cuptor tradițional
  • Robot multifuncțional
  • Castron
  • Vas de gratin

Pregătirea

Pasul 1:

Pregătiți aluatul. Gatiti cartoful in apa. Curățați-l și sfărâmați-l cu o furculiță pentru a face un piure.

Al doilea pas:

Într-un recipient, puneți drojdia proaspătă cu puțină apă călduță și zahărul. Se toarnă făina într-un castron. În centru, adăugați piureul de cartofi, drojdia diluată și pe marginea castronului, sarea. Frământați aluatul într-un robot de bucătărie sau cu mâna timp de 10 minute bune.