Rețetă Fricassee de porc

O rețetă de mâncare propusă de marie-jo

Timp de pregătire: 1h30

Timp de gătit: 1h

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

Marinare pentru 1 k și jumătate de porc fricase 1 lingură de muștar 1 lingură de maioneză sare pătrunjel aromat condiment pentru carne 1 ceapă, tocată mărunt 1 șalotă, tocată mărunt 4 căței de usturoi, tocate sau presate 3 lingurițe de boia 1 linguriță de piper Cayenne 2 frunze de dafin 5 linguri aprox. ulei 2-3 pahare de vin roșu câteva frunze de busuioc (opțional)

piper cayenne

Pregătire:

Într-un vas pentru cuptor, puneți muștar, maioneză, ceapă, șalotă, pătrunjel, usturoi, ierburi, sare, boia, piper Cayenne, dafin, ulei și vin roșu,