Rețetă - Frigărui și filtru de ficat de oaie; boulfaf; 750g
Masă tradițională în Maroc la sărbătoarea sacrificiului.
Foarte usor Icoana euro
Ieftin Pictogramă ceas
Ingrediente (4 persoane)
- sare
- chimion
- 1 strecurătoare de oaie
- 1 ficat de oaie
Pregătirea
Pasul 1:
Grătați ficatul pe cărbune, întorcându-l pe ambele părți.
Al doilea pas:
Tăiați ficatul în cuburi medii (4 până la 5 cm pe fiecare parte) și presărați sare și chimen în timp ce amestecați.