Rețetă Frittata de sparanghel și fasole verde (ușoară, rapidă)

  • 1/2 buchet de sparanghel verde
  • 200 g fasole verde, decojită
  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 oua intregi
  • 2 galbenusuri de ou
  • 400 g lapte condensat neindulcit
  • 1/2 grămadă de arpagic proaspăt
  • 2 linguri. amidon de porumb
  • 30g unt
  • sare piper

Timp de gătit: 40 min

frittata

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Clătiți sparanghelul verde și tăiați-l în sferturi.

Clătiți fasolea verde decojită și tăiați-o în jumătate.

Se spală, se usucă și se toacă arpagicul.

Curățați usturoiul și șalota. Tăiați-le.