Reteta galette des rois cu zmeura - bucatarie Madame Figaro
- La imprimare
- Stare de nervozitate
Pentru a schimba variantele clasice de pere și ciocolată. O rețetă îndrăzneață, delicioasă și acidulată.
Producție
- Timp de preparare: 30 min
- Timp de odihnă: 30 min
- Timp de gătit: 45 min
Ingrediente
- 50 g pulbere de migdale
- 50 g unt
- 30 g zahăr
- 1 ou
- 50 ml vanilie
- 1 linguriță de rom
- 80 g zmeură
- 2 foietaj
- 1 ou (pentru aurire).
Pregătirea rețetei
Pregătirea frangipanului
Într-un castron de salată, așezați untul înmuiat și zahărul, apoi amestecați până când umplutura devine albă. Apoi adăugați pudra de migdale, oul și amestecați. Adăugați cremă rece și rom și amestecați.