Rețetă gem de castane în 2 ore

30 august 2006

această rețetă

Cunoști dulceața de castane? Ei bine, aceasta este șansa ta de a face această rețetă ușoară. Compus simplu din castane proaspete, zahăr și o bob de vanilie; această rețetă va fi ideală pentru degustarea de sandvișuri gourmet, prăjituri însoțitoare sau iaurturi.

  • 1 kg de castane
  • 1 kg zahăr
  • 1 păstăi de vanilie
  • 1 pahar de apă

Timp de gătit: 1 h 15 min

Timp de odihnă: 4 h

Scoateți coaja maro din 1 kg de castane și gătiți-le în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 45 de minute într-o cratiță la foc mediu. Treceți fructele sub apă rece și îndepărtați a doua piele, care este albă și fină, apoi amestecați-le sau treceți-le într-un tocător de cartofi.