Rețetă Gratin ușor de conopidă

07 ianuarie 2010

Bucurați-vă de o gratinată de conopidă ușoară și gourmet, înfrumusețată cu felii delicioase de șuncă Bayonne, care vor aroma perfect legumele. Conopida este o legumă cu conținut scăzut de calorii, gătită cu un beșamel fără grăsimi, va fi un fel de mâncare potrivit pentru o dietă sănătoasă și de slăbit.

1 conopidă
4 felii de sunca Bayonne
2 cepe
20 cl lapte semidegresat
100 g brânză de vaci la 40% grăsime
1 ou
30 g brânză rasă ușoară
10 g unt cu conținut scăzut de grăsimi
Sare piper

Timp de gătit: 35 min

Preîncălziți cuptorul la 220 ° C (termostat 7/8). Tăiați frunzele conopidei. Loveste conopida pe blatul tau. Obțineți cu ușurință buchetele de conopidă și scoateți piciorul. Spălați-le și uscați-le. Se fierbe o cratiță mare cu apă sărată și se scufundă buchetele de conopidă timp de 15 minute. Scurgeți-le într-o strecurătoare și țineți-le calde.