Rețetă - Gratină de conopidă cu sos Mornay video

O modalitate perfectă de a-i determina pe copii să mănânce conopidă în timp ce învață despre sosul Mornay (o variantă a sosului bechamel). Bucura-te de masa ta !

conopidă

Foarte usor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

  • 1 conopidă
  • 4 felii de sunca alba
  • 100 g brânză rasă
  • 40 cl de lapte
  • 30 g făină
  • 30 g unt nesărat
  • 1 cub de legume degresate
  • 1 vârf de nucșoară
  • Sare sau sare fină
  • Piper

Echipament

  • Tigaie
  • Cuptor tradițional
  • Vas de gratin

Pregătirea

Pasul 1:

Curățați conopida, păstrând doar micile flori. Aburiti-le 20 de minute. Este mai bine să le aburiți mai degrabă decât într-o oală cu apă, pentru că altfel va face prea multă apă la gătit și veți avea un gratin lichid.

Al doilea pas:

Pregătiți sosul Mornay. Încălziți laptele în care ați pus cubul de legume, fără a-l fierbe.