Rețetă gustoasă de ramen de vită - rețetă de ramen
O rețetă gustoasă cu friptură de flanc de vită
Carnea de vită este una dintre primele 3 cărnuri pentru prepararea ramenului, deoarece merge minunat cu tăiței ramen și este ușor de preparat. În această rețetă, partea din carnea de vită gătită este friptura de flanc, care este o bucată fragedă, aromată și care durează doar câteva minute să se pregătească.
Un ramen de vită bogat, rapid de făcut
Acest ramen de vită este un fel de mâncare gustoasă și consistentă, care îți va satisface pofta de mâncare. Acest preparat rapid de pregătit conține numărul ideal de calorii ca fel principal al unei mese cu 600 Kcalorii pe porție.
- 250 g friptură de flanc
- 110 g de Choy Sum (varză chineză)
- 4 căței de usturoi
- 3 ceapă verde
- 55g ciuperci Enoki
- 30 g ghimbir, în bucăți
- 3 linguri de Demi-Glace de Vită (sos redus)
- 3 linguri de pastă albă de miso
- 2 linguri de sos de soia
- 2 lingurite de sos hoisin
- 350 g de ramen proaspete
Detalii de pregătire
1/Prepararea ingredientelor
Spălați și uscați produsele proaspete. Aduceți o oală mare de apă la fierbere. Tăiați mărunt tulpinile de Choy Sum în bucăți mici, apoi tocați grosolan frunzele în bucăți mari. Curățați și tocați usturoiul și ghimbirul. Tăiați subțire ceapa verde, îndepărtând frunzele verzi. Tăiați și aruncați capetele rădăcinilor ciupercilor Enoki.