Rețetă Gyozas

gyozas

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 4
  • aluat de gyoza pentru 32 de bucăți
  • 20g făină de grâu
  • 300g carne de porc tocată
  • 1 frunză de varză chineză
  • 20g de ghimbir
  • 2 catei de usturoi
  • sos de soia
  • 3cl ulei de susan
  • o jumătate de grămadă de arpagic
  • ulei de floarea soarelui
  • ceva apa

PREGATIREA

Într-un robot de bucătărie, amestecați carnea cu usturoiul, ghimbirul, uleiul de susan, sosul de soia și arpagicele pe care le-ați tuns în prealabil.

Feliați frunza de varză, apoi sotati-o rapid într-o tigaie cu ulei de susan, apoi adăugați-o la umplutură