Rețetă ieftină de pâine cu conținut scăzut de carbohidrați; rapid; ușor - Nico Bartes; Pierde rapid greutatea
Conținutul scăzut de carbohidrați este sănătos, dar de obicei costă puțin mai mult. Deoarece nu toată lumea are aceeași cantitate de schimbare, am crezut că este timpul pentru o rețetă ieftină, ușor de făcut, cu conținut scăzut de carbohidrați. Cu excepția migdalelor măcinate, toate ingredientele utilizate sunt relativ ieftine și ușor disponibile de la magazine specializate bine aprovizionate.
Ingrediente pentru o pâine ieftină cu conținut scăzut de carbohidrați, cu aproximativ 550g/10 felii
Dacă este posibil, utilizați produse proaspete și regionale de calitate ecologică. Bacsis: Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei în timpul procesării.
- 4 ouă, Mărimea M
- 150g quark, 20% F.i.T (faceți aproximativ 6 linguri pline)
- 70g tarate de grau (faceți aproximativ 12 linguri pline)
- 50g migdale, măcinat (faceți aproximativ 4 ½ linguri pline)
- 50g semințe de in, măcinat (faceți aproximativ 5 linguri pline)
- 10g praf de copt (faceți aproximativ 2 lingurițe pline)
- 1,5g sare (face aproximativ ¼ linguriță)
- (opțional) 1,2g condimente de pâine (face aproximativ 1 linguriță)
Bacsis: Dacă doriți să economisiți și mai mult, puteți înlocui cantitatea de migdale cu semințe de in zdrobite. Semințele de in nu sunt cele mai ieftine alimente, dar aici în Austria costă mult mai puțin în comparație cu migdalele măcinate.
Valori nutritive
pe felie cu aproximativ 55g
| Calorii | 121 kcal |
| nutrient | cantitate | % RDA * |
| glucide | 2,7 g | 0% |
| Grăsime totală | 8,7 g | 12% |
| proteină | 7 g | 14% |
Timpuri pentru începători
| timpul de lucru | 15 | Minute |
| Timp de coacere/gătit | 45 | Minute |
| Cheltuieli totale de timp | 60 | Minute |
| Nivel | uşor |
manual
Bacsis: Puteți găsi videoclipul de pregătire la începutul acestui articol sau pe canalul meu de YouTube (Nico Bartes).
- Preîncălziți cuptorul la 165 de grade Celsius de convecție (sau 180 de grade de căldură de jos și de sus) și apoi pregătiți toate ingredientele conform listei de ingrediente.
- Puneți ouăle și quarkul cu conținut scăzut de grăsimi într-un castron și bateți bine cu un tel (amestecați).
Bateți împreună ouăle și quarkul cu conținut scăzut de grăsimi
Adăugați praf de copt, semințe de in, migdale, sare și tărâțe de grâu și amestecați bine.
Adăugați restul de ingrediente cu conținut scăzut de carbohidrați
Așezați amestecul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, formați-o într-o pâine, (opțional) tăiată la suprafață cu aproximativ 1,5 cm adâncime cu un cuțit și apoi coaceți în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 45 de minute.