Rețetă înăbușită de dovlecei (ușoară, rapidă)
19 martie 2008
Această rețetă îmi vine de la mama. Este destul de rapid, nu necesită multe ingrediente și este popular cu toată lumea.
- 1 kg de dovlecei
- 1 ceapa mare
- 2 catei de usturoi
- 3 linguri. linguri de apă rece
- 1 C. linguri de plante din Provence
- ulei de masline
- sare, piper după gust
Timp de gătit: 25 min
Curățați dovleceii. Tăiați-le în felii subțiri fără a le curăța.
Curățați și tocați mărunt ceapa
Curățați și feliați usturoiul.
Încălziți un strop de ulei de măsline într-un cuptor olandez.
Călește ceapa tocată și usturoiul tocat câteva minute, până devine translucid.