Rețetă înghețată de scorțișoară

Ingrediente: 6 pers.

• 4 galbenusuri de ou
• 80 g zahăr tos
• 10 cl de smântână grea
• 50 cl lapte integral
• 1/2 linguriță. 1/2 linguriță scorțișoară măcinată

Pregătire:

• Preparare 20 min
• Odihna 30 min

• Într-un castron, bateți gălbenușurile cu zahărul și scorțișoara. Adăugați crème fraîche și amestecați.

  Se toarnă treptat laptele în amestec, amestecând. Puneți totul la frigider timp de cel puțin 30 de minute.

  Se toarnă în aparatul de înghețată și se lasă să se pregătească.

  ---