Rețetă irezistibil de delicioasă pentru brânză cu budincă de ciocolată
Combinația dintre un strat de cheesecake suculent și budinca de ciocolată dulce fac ca acest cheesecake să fie atât de special
Acest tort de brânză cu budincă de ciocolată are un gust bun pentru toată lumea
Ingrediente pentru Cheesecake cu budinca de ciocolata
Pentru baza de tort ai nevoie de:
120 g zahăr
320 g făină
125 g unt moale
3 linguri praf de cacao pentru coacere
2 oua
Pentru stratul de budincă veți avea nevoie de:
2 pachete de pudră de budincă de ciocolată
500 ml l lapte
40 de grame de zahăr
Pentru masa de brânză aveți nevoie de:
500 g quark
250 g crema de branza
4 ouă
120 g zahăr
125 g unt
1 pachet de pudră de budincă de vanilie
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru glazura de ciocolată aveți nevoie de:
150 g frisca
200 g ciocolata cu lapte integral
Așa se face:
Pentru baza tortului Se amestecă toate ingredientele cu cârligul pentru aluat al mixerului. Întindeți aluatul și așezați-l pe o foaie de copt înaltă tapetată cu hârtie de copt sau într-o formă de tort mare (ideal 40 cm x 28 cm). Înțepați aluatul de mai multe ori cu o furculiță, astfel încât să nu bule în timp ce coaceți.
Pentru stratul de budincă Se amestecă bine pudra cu zahăr și 3 linguri de lapte rece. Aduceți restul de lapte la fiert pentru scurt timp, scoateți-l din aragaz, amestecați pudra de cremă și aduceți din nou la fierbere din nou. Apoi, întindeți imediat pe podea și acoperiți cu folie alimentară, astfel încât să nu se formeze piele pe budincă.
Pentru stratul de brânză separa ouale. Bateți albușurile până se înțepenesc. Se amestecă untul, vanilia și zahărul până devin cremoase, se adaugă quarkul, pudra de praf și gălbenușurile și se amestecă bine. În cele din urmă, împingeți cu atenție albușul. Scoateți folia alimentară din budincă și întindeți deasupra amestecul de brânză. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 175 de grade pentru aproximativ 50 - 60 de minute. Opriți cuptorul și lăsați tortul cu ușa cuptorului deschisă.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru glazura de ciocolată Radeți sau tăiați ciocolata în bucăți. Incingem crema in cratita si topim ciocolata in ea. Apoi lăsați să se răcească timp de aproximativ 45 de minute. La final distribuiți pe tort.