Rețetă Kebab de Miel la cuptor EAT SMARTER
Kebab de miel la cuptor - fast-food de casă - o idee bună!
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,6 mg | (13%) | |
| Vitamina B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamina B₂ | 0,8 mg | (73%) | |
| niacină | 19,5 mg | (163%) | |
| Vitamina B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Acid folic | 55 pg | (18%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,1 mg | (18%) | |
| Biotina | 1,4 ug | (3%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 5,4 µg | (180%) | Mai Mult |
| vitamina C | 12 mg | (13%) | |
| potasiu | 708 mg | (18%) | Mai Mult |
| Calciu | 35 mg | (4%) | Mai Mult |
| magneziu | 50 mg | (17%) | Mai Mult |
| fier | 3,5 mg | (23%) | Mai Mult |
| iod | 2 µg | (1%) | Mai Mult |
| zinc | 6 mg | (75%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 3,6 g | ||
| acid uric | 373 mg | ||
| colesterolului | 126 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici. Curățați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele. Clătiți fileul de miel sub apă rece, uscați-l și tăiați-l în bucăți de mușcătură.
Încălziți uleiul într-o tigaie. Prăjiți bucăți de carne în ea la foc mare pe toate părțile timp de 5 minute. Adăugați ceapă și 2 linguri de ceapă de primăvară și prăjiți 2-3 minute. Se adaugă pasta de roșii și se condimentează cu sare, piper și piper Cayenne. Se toarnă 50 ml de apă și se aduce la fierbere o dată.
Spălați ardeii iute, tăiați în jumătate, scoateți semințele, tăiați-le în inele și amestecați-le cu ceapa de primăvară rămasă în kebabul de miel.
Întindeți kebabul pe 4 bucăți de hârtie pergament (30 x 40 cm) și înfășurați-le în pachete mici. Gatiti pe o foaie de copt intr-un cuptor preincalzit la 175 ° C (convectie 150 ° C; gaz: nivel 2-3) timp de aproximativ 20 de minute.