Rețetă kebab de miel shish EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 4 mg | (33%) | |
| Vitamina K | 22,3 pg | (37%) | |
| Vitamina B₁ | 0,4 mg | (40%) | |
| Vitamina B₂ | 0,6 mg | (55%) | |
| niacină | 15,6 mg | (130%) | |
| Vitamina B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Acid folic | 99 µg | (33%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1 mg | (17%) | |
| Biotina | 5,3 µg | (12%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 4,1 pg | (137%) | Mai Mult |
| vitamina C | 130 mg | (137%) | |
| potasiu | 759 mg | (19%) | Mai Mult |
| Calciu | 36 mg | (4%) | Mai Mult |
| magneziu | 58 mg | (19%) | Mai Mult |
| fier | 3,5 mg | (23%) | Mai Mult |
| iod | 4 pg | (2%) | Mai Mult |
| zinc | 4,7 mg | (59%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 3,1 g | ||
| acid uric | 301 mg | ||
| colesterolului | 95 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 5 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Spălați carnea, uscați-o, îndepărtați excesul de tendoane și tăiați-o în cuburi de mușcătură. Spălați ardeii, tăiați-i în jumătate, îndepărtați semințele și tăiați, de asemenea, în cuburi de mărimea mușcăturii.
Curățați ceapa și tăiați-o grosolan. Spălați dovleceii, tăiați-l pe jumătate în lung și tăiați-l în felii late de 1 cm.
Puneți carnea, legumele și ceapa alternativ pe frigarui de kebab, periați cu ulei și condimentați cu sare, piper și chimen. Prăjiți frigăruile într-o tigaie fierbinte timp de 3-4 minute pe fiecare parte. Se servește aranjat pe un platou.