Rețetă Khichdi masala

Masala khichdi este un preparat vegetarian indian făcut cu orez, legume și condimente. Ușor și ușor de digerat, funcționează bine pentru persoanele cu probleme de stomac. Iată pașii de pregătire.

Ingrediente

90 de grame de soia verde,

90 de grame de orez normal sau orez basmati,

o roșie tăiată cubulețe,

o ceapa tocata marunt,

frunze de coriandru tocate,

30 ml unt clarificat sau ghee,

10 grame de usturoi măcinat,

10 grame de piper roșu măcinat,

10 g garam masala,

5g sare neagră indiană măcinată,

sare de gătit,

2 cuișoare,

2 batoane de scorțișoară,

un ardei rosu uscat,

227 g legume amestecate, inclusiv cartofi tăiați cubulețe,

Mazăre și fasole verde.

Gatiti orezul si soia verde

Puteți adăuga șofran dacă doriți.

---