Rețetă Lapsang Souchong cu ceai negru afumat pentru bibilici - ghid de ceai de ceaiurile de pagodă

Pe măsură ce se apropie sărbătorile, vă oferim o rețetă de mâncare originală, pe bază de ceai negru Lapsang Souchong. Surprindeți-i pe cei dragi cu acest fel de mâncare surprinzător, plin de gust și mai ales ușor de făcut !

Pentru 4 persoane:

• 20 min de pregătire
• 1h45 de gătit

Lista ingredientelor:

• 1 bibilică întreagă sau tăiată în bucăți
• 10 cl de ulei de măsline
• 1 ceapă Cévennes
• 3 vârfuri de ardei de piper Espelette
• 4 g ghimbir măcinat
• 2 cuișoare
• 1 anason stelat (sau anason stelat)
• 2 ardei lungi
• 100 g kumquat confitat
• 18 g de ceai Lapsang Souchong de la Grands Thés des Gourmets

Cum se desfășoară rețeta:

1. Se topește uleiul de măsline în caserolă și se rumenește bibilica la foc mediu. Întoarceți-l pe toate părțile. Scoate-o.

---