Rețetă lapte de pasăre

100g zahăr

Contrar a ceea ce ați putea crede, laptele de pasăre nu este o băutură, ci un tort delicios din Rusia. Compus dintr-un sufle, o prăjitură moale și un strat subțire de ciocolată, acest desert durează destul de mult timp, dar este cu siguranță unul dintre cele mai bune pufuri pe care le veți gusta.

Ingrediente: 10 Pers.

  • -Pentru biscuitul moale:
  • 2 oua
  • 100g zahăr tos
  • 100g făină
  • 1/2 linguriță. 1/2 linguriță praf de copt
  • 1 vârf de sare
  • -Pentru sufle:
  • 20 g de gelatină
  • 100 ml lapte
  • 5 ouă
  • 100g zahăr tos
  • 150 g unt nesărat
  • 1 C. lingura de faina
  • -Pentru glazură:
  • 100 g ciocolată neagră
  • 100 g smântână lichidă
  • 50 g unt

Pregătire:

  • Preparare 45 min
  • Gătit 10 min
  • Odihnește la 10 dimineața