Rețeta Les Commis Ouă amestecate cu eglefin
peşte
Ingrediente
| 2 persoane | 4 oameni |
| Ou | 12 bucăți |
| Haddock | 300 g |
| Mestecat | 200 g |
| Pâine cu maia | 8 bucăți |
| Oțet balsamic | 2 linguri. |
| Ulei de masline | 6 linguri. |
| Sare piper | 2 ciupituri |
Ustensile
- 1 x cuțit |
- 1 x placă de tăiat |
- 1 x prăjitor de pâine |
- 1 x castron |
- 1 x spatulă |
- 1 x aragaz |
- 1 x salată |
- filat de salată
Pregătirea
Felii subțiri
A tăia eglefinul teșituri * având grijă să îndepărtați pielea
Tehnica tăierii eglefinului din tutorialul nostru !
Lovitura de noroc
Pauză ouă Intr-un bol
Sare, piper și amestecă bine cu o furculiță