Rețetă Liptauer MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 1,1 ug | (6%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,3 mg | (11%) | |
| Vitamina K | 20,3 pg | (34%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacină | 4,8 mg | (40%) | |
| Vitamina B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Acid folic | 32 pg | (11%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,2 mg | (20%) | |
| Biotina | 10,9 pg | (24%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,7 pg | (23%) | Mai Mult |
| vitamina C | 4 mg | (4%) | |
| potasiu | 447 mg | (11%) | Mai Mult |
| Calciu | 140 mg | (14%) | Mai Mult |
| magneziu | 73 mg | (24%) | Mai Mult |
| fier | 2,8 mg | (19%) | Mai Mult |
| iod | 8 μg | (4%) | Mai Mult |
| zinc | 2,1 mg | (26%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 7,2 g | ||
| acid uric | 74 mg | ||
| colesterolului | 30 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 6 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Curățați ceapa și tăiați-o în două. Tăiați o jumătate în inele și cealaltă în cuburi.
Tăiați arpagicul în rulouri. Tocați caperele mărunt.
Se amestecă quarkul, smântâna și untul până devine cremos.
Se amestecă ceapa, arpagicul și caperele cu puțin lichid de murat și se condimentează cu condimentele după gust.
Se acoperă cu folie și se pune la frigider pentru 30 de minute.
Se servește garnit cu inelele de ceapă și fileurile de hamsii și se servește cu pâinea integrală.