Rețeta lui Thierry Pfohl fricassee de păsări de curte cu vârfuri de; Centrul de presă pentru sparanghel
Săptămâna aceasta, Sylvie Moriceau, președintele departamentului Restos du cœur, mă însoțește pentru a vorbi despre sparanghel și pentru a-și oferi propria rețetă pentru acest produs de sezon. Originară din Normandia, a ajuns în Poitou în urmă cu 26 de ani: „Clima, am adoptat-o și regiunea, chiar dacă mi-e dor din ce în ce mai mult de litoral. »Voluntariatul, dorința de a-i ajuta pe ceilalți, îmbogățirea pe care o oferă întâlnirile, dând sens vieții ei, aceasta este ceea ce o determină în mod firesc pe Sylvie să preia direcția, din septembrie 2018, a Resturilor du coeur din departamentul Vienne. „Ceea ce îmi place la această aventură, în afară de faptul că suntem în afara politicii și religiei, sunt oamenii întâmpinați, voluntarii, întâlnirile umane pe care le fac și munca în echipă. "
