Rețeta magică pentru a iubi în cele din urmă varza de Bruxelles - Cuisine Actuelle
Sezonul este în plină desfășurare, profită de ocazie pentru a te împăca cu această legumă ne iubită. Descoperiți rețeta pentru a face pace în cele din urmă cu varza de Bruxelles !
Varza de Bruxelles, o leguma care iti doreste mult bine
Varza de Bruxelles a revenit la trend. Normal este sărac în calorii (25 kcal/100 g) și bogat în acid folic, vitaminele A și C, magneziu... Pe scurt, totul este bun din punct de vedere nutrițional. În cazul în care pantoful ciupi este gust. Pentru mulți dintre noi, traumatizați de varza de Bruxelles prea gătită în cantină, este încă de neconceput să le introducem în meniu.
Desigur, puteți camufla varza de Bruxelles într-o gratinare sub un strat de cartofi și brânză pentru a ascunde amărăciunea. Dar dacă vrem gătește într-un mod sănătos, făcându-l sexy, cum se face ? Deja, rețineți că, la fel ca majoritatea legumelor, prea gătit, ei bine, nu este bine. Deci, aveți grijă să îl păstrați întotdeauna al dente (cu excepția unei supe sau a unui piure, desigur).
Apoi, dacă ar mai rămâne o singură rețetă de gătit, ar fi aceasta: Chipsuri de varza de Bruxelles (coapte) de Martha Stewart !