Rețetă - Maioneză în 5 versiuni video

Maioneza de casă este atât de bună. Știați că poate fi personalizat în o mie și una de moduri? urmați liderul.

rețetă

Foarte usor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (5 porții)

  • 2 galbenusuri de ou
  • 20 cl de ulei
  • 2 linguri. la c. oțet de cidru sau 2 lingurițe de oțet de vin
  • 1 C. la c. muştar
  • Sare sau sare fină

Pentru variante

  • Curry ușor
  • Mix Tandoori
  • Pesto
  • Ierburi proaspete

Echipament

Pregătirea

Pasul 1:

Într-un castron, se toarnă gălbenușurile care ar trebui să fie la temperatura camerei.

Al doilea pas:

Bateți gălbenușurile.

Pasul 3:

Adăugați muștarul și bateți.

Pasul 4:

Se adaugă oțetul și se bate.

Pasul 5:

Sare și amestecă din nou.

Pasul 6:

Se toarnă un mic strop de ulei și se bate. Emulsia dintre lichid (gălbenușuri, muștar și oțet) și grăsimea din ulei va începe să se formeze.