Rețetă Meatloaf ideală pentru culturism! Echipamente sportive

meatloaf

Această rețetă de culturism poate fi pregătită în abia 1 oră (inclusiv 1 oră de gătit) de muncă „grea”, iar rentabilitatea investiției va dura o săptămână! Pâinea de carne, numită și pâine de carne, este excelentă la cald odată ieșită din cuptor, dar este la fel de bună și a doua zi, sau chiar „reambalată”, indiferent dacă este consumată dimineața, la prânz sau seara! Faceți-vă timp să vă pregătiți pâinea de carne pentru săptămâna următoare, merită !

Lista ingredientelor pentru pâinea dvs. de carne

Pentru a fi gustos, pâinea de carne, cea reală, trebuie să fie fermă și suculentă, nu clară și uscată. Acesta este motivul pentru care este important să alegeți bine carnea de vită, să luați 15% grăsime, carnea mai slabă ar putea compromite textura dorită.

  • Ulei de măsline: 2 lingurițe
  • 1 ceapă galbenă mare, tăiată cubulețe
  • 1 morcov, tăiat cubulețe
  • 1 roșie, tăiată cubulețe
  • 1 tulpină de țelină, tăiată cubulețe
  • 100g ciuperci cremini feliate mărunt
  • 2 catei de usturoi
  • 20cl de bere Guiness (sau orice alt tip)
  • 500g friptură de vită tocată 15% grăsime
  • 500g friptură de vițel tocat
  • 70g de nuci
  • 2 ouă mari, bătute
  • 1 mana mare de patrunjel proaspat
  • 1 lingură de sos Worcestershire
  • 10 felii de slănină (opțional)

[masa]
Cantitate, calorii, proteine, carbohidrați, lipide
1 felie, 450, 30g, 10g, 31g [/ masă]

Pregătirea fripturii

1) Într-o tigaie mare, încălziți cele 2 lingurițe de ulei de măsline, apoi adăugați ceapa, morcovul, roșiile, țelina, ciupercile și 2 căței de usturoi. Se sotează aproximativ 10 minute înainte de a adăuga berea și se fierbe încă 5 minute, până când nu mai există bere în tigaie. Lăsați să se răcească într-un castron

2) Preîncălziți cuptorul la 190 °. Adăugați carnea de vită și vițelul măcinat, ouăle, nucile, pătrunjelul cu sos Worcestershire, sarea și piperul în vasul care conține legumele. Se amestecă totul pentru a forma prepararea pâinii de carne !

Carne, carne și mai multă carne !

3) Puneți hârtie de copt într-o formă de tort, apoi turnați amestecul amestecat anterior. Adăugați feliile de slănină, așezați-le cu grijă deasupra și încercați să „mărginim” totul pe laturi. Coaceți la 70 °, 45 minute până la 1 oră, apoi puneți grătarul timp de încă 3 minute pentru a crisa crusta superioară formată din slănină !