Rețetă Merlan prăjit cu chermoula (ușor, rapid)

03 iunie 2015

prăjit

Dacă sunteți un fan al mâncărurilor picante, cu siguranță veți aprecia acest fel de mâncare gustoasă, un must în bucătăria marocană. Chermoula este un sos preparat cu condimente, usturoi, suc de lămâie și usturoi folosit ca marinadă pentru a spori, cel mai adesea, peștele. Pentru a vă trata cu ocazia Ramadanului, vă oferim o rețetă delicioasă de merlan prăjit cu chermoula. Ușor și rapid, acest fel de mâncare va încânta toți gurmanzii !

  • 1 kg de merlan
  • 2 linguri. lingura de otet
  • -Pentru marinată:
  • 2 linguri. patrunjel proaspat
  • 2 linguri. coriandru proaspăt
  • 1 C. chimion
  • 1/2 linguriță. 1/2 linguriță ardei dulce
  • 1 cățel de usturoi
  • 1/2 lămâie
  • 2 linguri. lingura de ulei de masline
  • sare piper

Timp de gătit: 10 min