Rețetă Mhamsa, Tunisia Travel Tunisia

tunisia

Mhamsa, Numită și pelete mici, se prepară cu pui, Kaddid (carne sărată și uscată). În unele țări arabe, se numește Ayche: berkoukech, numit și Aiche în estul Algeriei, este un fel de mâncare delicios, care este preparat cu aceleași paste numite „les petits pells”.

Este un fel de mâncare complet, bogat în special cu legumele din el, pe care îl pregătim cu pui, ca în rețeta pe care o voi trece, sau cam așa, „Kaddid” . o adevărată încântare).

Supa Mhammas sau Mhamsa ... un mare clasic al bucătăriei tunisiene. Delicat pentru femeile care alăptează și dureros pentru persoanele cu gripă, încălzește și serile de iarnă ca platou sau fel principal, deoarece este destul de generos. Am reușit aici pentru dvs. cu mamme și mai bune; sunt de casă !