Rețetă - midii cu Carcedo 750g

Midii în ulei de măsline cu usturoi și pătrunjel.

midii

Foarte usor Icoana euro

Buget mediu Pictogramă ceas

Ingrediente

  • Piper
  • O picătură de suc de lămâie și Langoustines (opțional)
  • Ulei de măsline 2 linguri de persoană
  • 1 lingură de pătrunjel tocat de persoană
  • 1 până la 2 căței de usturoi de persoană
  • 1 l de midii de persoană

Pregătirea

Pasul 1:

Spălați midiile. Scurgeți-le. Curățați usturoiul și tocați-l, precum și pătrunjelul.

Al doilea pas:

Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie mare. Aruncați câteva midii (și scampi) în tigaia fierbinte cu o parte din pătrunjel și usturoi tocat. Piper. Acoperiți și lăsați midiile să se deschidă.