Rețetă - midii în cremă video
Eu cărora nu-mi plac midiile, cu această rețetă, lucrurile se vor schimba cu adevărat!
Uşor Icoana euro
Buget mediu Pictogramă ceas
Ingrediente (4 persoane)
- 1 kg midii
- 50 cl de smântână grea sau smântână semi-groasă
- 15 cl vin alb sec
- 1 ceapa (mare)
- 100 g unt
- 50 g făină
- 3 căței de usturoi, zdrobiți
- Pătrunjel tocat
- Piper
Echipament
Pregătirea
Pasul 1:
Rumeniti ceapa intr-un cuptor olandez mare sau oala sub presiune. Când sunt transparente, se toarnă midiile pentru a le deschide cu vin alb și piper.
Al doilea pas:
Între timp, bateți un roux cu untul și făina.