Frigarui de vita
Rețetă: Broșete de vită
rezumat: Rețetă de kebab de vită. Iată zilele frumoase ale verii, nimic mai bun decât să începi cu frigarui de carne de vită, aromat cu sare de gătit la gătit acasă. Bucată de carne de vită pentru a-ți face frigarui: cere măcelarului tău pere, forma și gustul acesteia sunt perfecte pentru a face frigărui de vită cu ardei. Gata în câteva minute, vă va plăcea această carne parfumată delicios doar puțin picantă, cu gust ridicat, dar și colorată. Plăcerea de a lua prânzul afară cu aceste frigarui pe cât de frumoase, pe atât de delicioase.
Ingrediente pentru rețetă
- Rețetă de broșete de vită pentru 4 persoane:
- 300 g carne de vită (din pere)
- 2 lingurițe de sare la grătar
- 1 ceapă
- 4 ciuperci nasture frumoase
- ½ piper portocaliu
- ½ piper galben
- ½ piper roșu
- ½ piper verde
- 1 linguriță de boia dulce
- 1 picătură de Tabasco
- 2 linguri de ulei de susan (sau alt ulei)
- Sare si piper
Pregătirea
- Clătiți ardeii în apă curată, apoi uscați-i cu hârtie alimentară.
- Tăiați ardeii în sferturi și apoi cuburi.
- Tăiați ceapa în sferturi.
- Tăiați ciupercile în sferturi.
- Feliați carnea de vită pe lungime, apoi în cuburi.
- Combinați uleiul și sarea, piperul, boiaua și Tabasco într-un castron.
- Puneți carnea de vită într-un castron de salată și uleiul aromat.
- Se amestecă pentru a încorpora uleiul în carne.
- Asamblați frigarui, începând cu două optimi din petala de ceapă.
- Adăugați un sfert de ciupercă.
- Înțepați un cub de piper portocaliu, apoi un cub de carne.
- Înțepați un cub de piper verde, apoi un cub de carne.
- Înțepați un cub de piper galben, apoi un cub de carne.
- Adăugați un sfert de ciupercă.
- Finalizați cu un cub de piper roșu, apoi portocaliu, apoi verde și, în cele din urmă, galben.
- Finalizați frigarui cu două optimi de petală de ceapă.
- Gatiti la gratar timp de 4 pana la 8 minute in functie de gatirea dorita