Rețetă morcovi de lămâie cu piure de cartofi ›

lămâie

Ingrediente (pentru 4 porții):

  • 1 kg cartofi (făinoși)
  • 100 g unt
  • 200 ml de lapte
  • Sare piper
  • nucşoară
  • 1 buchet mare de morcovi
  • 1 lămâie organică netratată
  • 30 g nuci
  • 2 linguri de unt
  • 2 linguri zahăr
  • 80 g afine uscate
  • cress proaspăt
  • Sare piper

Dacă numai sănătatea a avut întotdeauna un gust atât de bun: combinația de lămâi, morcovi și afine are cu siguranță totul. vitamina C de lămâi și asta Beta caroten de morcovi se numără printre așa-zișii antioxidanți, iar merisoarele sunt și ele pline de ele. Antioxidanții sunt substanțe care leagă radicalii liberi - subproduse agresive și dăunătoare ale metabolismului - în corpul uman și îi fac inofensivi. De asemenea, contracarează așa-numitul „stres oxidativ”, care împiedică utilizarea oxigenului în organism. Lămâile tarte, morcovii ușor dulci și merișoarele delicioase, de asemenea, se armonizează bine în ceea ce privește gustul, iar piureul cremos de cartofi completează perfect compoziția.