Rețetă Mousse de brânză de vaci cu dietă de pasiune

INGREDIENTE

• Număr de persoane: 4

• 2 fructe de pasiune
• 200 g brânză albă 0%
• 2 albușuri
• 1 lingură de îndulcitor
• 1 lingură de îndulcitor de gătit
• 1 lingură de suc de portocale fără adaos de zahăr
• 1 linguriță de amidon de porumb
• 1 vârf de sare
• Câteva frunze de mentă pentru decor

PREGATIREA

Tăiați fructul pasiunii și îndepărtați pulpa. Se dizolvă amidonul de porumb într-un fund de apă rece. Bateți albusurile la vârfuri rigide cu sare.

---