Rețetă nutrițională pentru zeama de unt și înghețată de lămâie cu mentă - FOCUS Online

Această înghețată este de trei ori mai răcoritoare. Zeama o face drăguță și ușoară, lămâia îi conferă multă aciditate, iar menta dă ultima lovitură de prospețime. Pentru bloggerul alimentar Mareike Winter este cu siguranță punctul culminant al unei zile fierbinți de vară.

Rețetă pentru înghețată de lapte, lămâie și mentă (4 porții)

240 ml zară,

2 pachete de zahăr vanilat,

200 g crème fraîche,

65 ml suc de lămâie (2-3 lămâi organice),

1 mână de frunze de mentă,

1. Tocam marunt menta si dam deoparte.

2. Puneți toate ingredientele într-un castron și amestecați cu un tel.

3. Puneți amestecul în aparatul de înghețată și lăsați-l să înghețe aproximativ 60 de minute.

4. Adăugați mentă tocată la sfârșit și amestecați.

5. După 60 de minute, puneți gheața într-un castron și lăsați-o să se congeleze în congelator, de preferință peste noapte.

6. Puneți jumătățile de lămâie stoarse în congelator și serviți înghețata în ea a doua zi.

---