Rețetă omletă de creveți - valori nutriționale - calorii carbohidrați lipide prot; nes - Ghid

Pregătirea:

Bateți ouăle într-un castron mare cu smântână, sare și piper.
Topiți untul într-o tigaie mare și turnați omleta când sfârâie.
Gatiti la foc mare.
De îndată ce marginile omletei încep să se fixeze, îndoiți-le spre centrul tăvii cu o spatulă de lemn.
Continuați să gătiți până când omleta este aproape completă.
Este posibil să fie nevoie să reduceți puțin căldura spre final pentru a preveni partea inferioară să se rumenească prea mult.
Când rămâne doar puțin lichid la suprafață, scoateți tigaia de pe foc.
Presară suprafața cu creveți și presară abundent cu pătrunjel tocat.
Curățați omleta din tigaie cu o spatulă delicat, pentru a nu o rupe, apoi glisați-o pe un vas pliant-o.

---