Rețetă - Orez cu legume însorite

Ești sătul de orez mai alb decât albul pentru a-ți însoți carnea și peștele? Faceți ca cele mai recalcitrante să mănânce legume cu această rețetă gustoasă.

rețetă

Ingredientele pentru 4 persoane:

Orez Basmati: 400 grame
Morcovi: 3
Dovlecei: 1
Ardei roșu: 1
Ceapă galbenă: 1
Bulion de legume: ½ litri
Apă: 600 mililitri
Ulei de masline
Sare și piper proaspăt măcinat: după cum doriți

Pregatirea:

1/Tăiați fin ceapa și lăsați-o deoparte.

2/Spălați-vă dovleceii și tăiați-l în cuburi foarte mici, păstrând pielea.

3/Curățați morcovul și piperul, apoi tăiați-le cubulețe mici. Cu cât bucățile sunt mai mici, cu atât mai bine, atât pentru simțul gurii, cât și pentru consistența gătitului.