Rețetă organică Cappuccino din; legume d; t, frisca de var

cappuccino

Pentru 25 de verrine:Cappuccino
3 avocado copt
1 castravete
1 dovlecei
2 catei de usturoi
1 buchet de coriandru
1 buchet de patrunjel
Coaja și sucul unui tei
1 linguriță de chimen
Sare piper
200 ml de apă

Frisca batuta dulce
200 ml frisca pentru batut
200 ml de mascarpone
Sucul de 1 tei
1 vârf de sare

Preparare: 15 min

Reţetă

Pentru cappuccino

  • Curățați și tăiați cubulete castraveții și dovleceii. Scoateți pielea și gropile din avocado, apoi tăiați-le în bucăți. Curățați cățelul de usturoi.
  • Se toarnă toate aceste ingrediente într-un blender împreună cu ierburile, coaja de lămâie și suc, chimen și apă. Se amestecă 3 minute, se adaugă apă dacă este necesar.
  • Verificați condimentul, lăsați-l să se răcească 2 ore la frigider.