Rețetă organică de la Pur; e de biet și cartofi

Pentru 2 oale mici

2 cotlete elvețiene
3 cartofi
2 lingurite de crema de branza
1 vârf mic de chimen
2 lingurite de ulei vegetal precum floarea soarelui sau rapita

Preparare: 10 min

Gătit: 20 min

Reţetă

O rețetă realizată în parteneriat cu Anne-Sophie Vidal, blogger-influencer culinar.

1. Clătiți brustele. Separați frunzele (partea verde) de partea lor (partea centrală albă). Tăiați frunzele în benzi și coastele în secțiuni.

2. Aburiti cartofii cu fasiile de frunze de acelea (de la 6 luni) si cotletele de acelea (de la 9 luni) timp de aproximativ 20 de minute.

---