Rețetă organică de la Pur; e Sfecla-Ch; vre

Pentru 2 oale mici

3 sfeclă mică
2 linguri de brânză de capră proaspătă pasteurizată
2 lingurițe de ulei vegetal precum uleiul de măsline

Preparare: 5 min

Gătit: 30 min

Reţetă

O rețetă realizată în parteneriat cu Anne-Sophie Vidal, blogger-influencer culinar.

1. Clătiți, curățați și scoateți sfecla. Tăiați-le în cuburi, apoi așezați-le în coșul cu aburi.

2. Aburiti bucatile de sfecla rosie cel putin 25 de minute. Verificați cu atenție gătitul, deoarece sfecla durează mult timp. Dacă este necesar, adăugați 10 minute de gătit.

3. Scurgeți și rezervați apa de gătit, pentru a regla textura dacă este necesar.

---