Rețetă organică Hot Dog Knack și Coleslaw de Gr; lingura vesela

Pentru 4 persoane

• 4 chifle de hot dog (pâine cu lapte, brutărie)
• 1 ceapă mare
• 1 C. linguri de zahăr brun
• 1 C. lingură oțet de cidru
• 1 C. ketchup
• 1 C. muştar
• 2 murături dulci și acre
• 100 g Emmental ras
• 1 C. linguri de ulei neutru
Pentru cârnați
• 4 felii de șuncă albă
• 200 g slănină afumată
• 1 C. linguriță pastă de roșii
• ½ linguriță. cafea cu patru condimente
• 1 vârf de chimen
• 1 strop de suc de lămâie
• 2 albușuri
• Sare piper
Pentru salată de varză
• ¼ de varză albă
• 2 morcovi
• 4 crenguțe de mărar
• 1 C. lingurita de zahar nerafinat
• 4 linguri. la s. oțet alb
• 1 iaurt natural
• 3 linguri. la s. maioneză
• Sare piper

Preparare: 15 min

Gătit: 15 min

Reţetă

Curățați și feliați ceapa, apoi prăjiți-o fără să colorați într-o tigaie în ulei încins. Când ceapa devine translucidă, se toarnă zahărul și oțetul și se fierbe la foc mic timp de 5 minute bune. Carte.

---