Rețetă - Pâine de stafide și Roquefort 750g

Pâine pentru brânză

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

150 g de Roquefort
100 g stafide
În aparatul de pâine: 1 pungă de drojdie de panificație specială pentru pâinea Francine
De mână: 2 plicuri cu drojdie de panificație specială pentru pâinea Francine
300 ml de apă
1 C. 1/2 linguriță sare
500 g de făină de pâine de casă Francine

Pregătirea

Pasul 1:

Într-un aparat de pâine:
Am turnat ingredientele în următoarea ordine: 300 ml apă rece, 1 lingură. 1/2 linguriță sare, 500 g făină pentru pâine de casă Francine, brânză Roquefort mărunțită grosolan, stafide, 1 plic de drojdie de brutar Francine și program pe pâine albă.

Al doilea pas:

De mana:
Am amestecat sarea și făina de pâine de casă Francine într-un castron. Fac o fântână și turn încet drojdia de panificator Francine și apa călduță. Framant energic 6 minute cu o lingura de lemn apoi cu mainile infainate. Trebuie să obțin un aluat omogen și elastic.