Rețetă panna cotta cu boabe roșii deschise
07 ianuarie 2014
Bucurați-vă de desert cu această rețetă ușoară de panna cotta cu fructe roșii deschise. Cu zmeură proaspătă delicioasă, faceți acest celebr celebr desert care va încânta papilele gustative ale oaspeților dvs. și ale voastre. Chiar și în timpul unei diete, vă puteți bucura de un desert ușor și delicios. Servit în verrine însoțit de un mic biscuit uscat, această panna cotta cu fructe roșii va fi perfectă pentru a termina masa ușor.
- 20 cl de 1/2 lapte degresat
- 20 cl de cremă lichidă lichidă la 4% grăsime
- 5 g îndulcitor
- 3 g de agar-agar
- 200 g de zmeură proaspătă
- 1 plic de zahăr vanilat
Timp de gătit:
Timp de odihnă: 1 h 20 min
Într-o cratiță la foc mic, se toarnă laptele, smântâna și îndulcitorul. Se aduce la fierbere apoi se adaugă 2g de agar agar. Lăsați să fiarbă din nou fără a înceta să amestecați cu un tel timp de 2 minute.