Rețetă pentru ateliere culinare de succes; Educație nutrițională

Pentru a susține succesul elevilor (CSSDM)

Ghid practic pentru organizarea și facilitarea atelierelor culinare în școlile primare

Acest ghid conține o varietate de sfaturi pentru planificarea, organizarea și desfășurarea atelierelor de gătit, precum și instrumente la cheie și informații suplimentare.

Conține 4 instrumente practice:

• Instrumentul A - Calendarul atelierelor culinare,
• Instrument B - Instrument de pregătire a atelierului de gătit,
• Instrumentul C - Tabelul responsabilităților,
• Instrumentul D - Exemple de scrisori către părinți.

Și 7 fișe de informații suplimentare:

1. Dezvoltarea copilului prin ateliere culinare,
2. Ateliere culinare cu respect pentru mediu,
3. Sfaturi pentru reducerea costului unei rețete,
4. Alergii la mancare,
5. Metode de igienă și igienizare,
6. Alegerea rețetelor variate și nutritive,
7. Vocabular culinar.

---