Rețetă pentru cartofi în papillote de Alain Ducasse

Abonați-vă pentru a vedea această rețetă pe video !

Descoperă-l integral cu calitatea de membru Premium
+ Alte 6.000 de rețete de la bucătari de top

Preparare 5 mn Cuptor

Cartofii în folie se coc la cuptor pentru a ieși fragede. Se pot savura cu o salată, de exemplu, dar și cu carne sau pește rece sau fierbinte. Puteți adăuga puțin unt sărat pentru a adăuga o notă mai gourmet.

Distribuiți pe facebook twitter

Distribuiți pe Twitter Pinterest

Distribuiți pe Pinterest Mail

Distribuiți prin poștă Imprimați

Înainte de începerea rețetei: pregătirea cartofilor

Gătit cartofi

• Cartofi spălați
• 4 căței de usturoi
• 4 crenguțe de cimbru sau rozmarin.
• Ulei de masline
• Sare

Înainte de a începe rețeta: prepararea cartofilor

Așezați 2 pumni de sare grosieră într-un lighean și turnați într-un pahar cu apă. Adăugați cartofii și frecați-i bine între mâini pentru a îndepărta bucățile de piele. Nu le curățați de coajă. Spălați-le și uscați-le bine.

---