Rețetă pentru Cheesecake de mere cu Sprinkles Kitchengirls
Cheesecake are cel mai bun gust când este ușor cald și servit cu o lingură de înghețată de vanilie. Perfect pentru zilele reci de iarnă!
Toamna este timpul plăcintei cu mere - a fost întotdeauna așa. Pentru că ce are un gust mai bun într-o zi ploioasă rece și inconfortabilă decât o plăcintă călduță și pufoasă de mere proaspătă de la cuptor.
Acest tort este o creație cu totul specială. De fapt, am vrut să coac un cheesecake clasic din New York pe care îl iubesc atât de mult. Dar cumva m-am simțit și eu ca o plăcintă de mere suculentă făcută din rețeta bunicii. Ce faci acolo? Cel mai bine este să le combinați pe amândouă! Și asta a funcționat minunat. Mai sunt câteva stropi deasupra și creația ta de brânză de toamnă este gata.
Ingrediente pentru o formă de primăvară ø 26 cm
Pentru aluat
- 260 g biscuiți integrali
- 25 g zahăr brun
- 75 g unt topit
Pentru amestecul de brânză cremă
- 50 g zahăr brun
- 450 g crema de branza
- 50 g zahăr alb
- 2 linguri amidon de porumb
- 1 linguriță scorțișoară
- 1/2 linguriță pudră de ghimbir
- 1 linguriță extract de vanilie
- 20 g de fulgi de ovăz
- 30 de grame de făină
- 2 linguri unt lichid
- 2 mere mari
- Sirop din esență de arțar
pregătire
- Pentru partea de jos, puneți biscuiții într-un tocător și transformați-le în pesmeturi fine de biscuiți. Tăierea funcționează foarte bine cu o pungă de congelare și un sucitor.
Calorii: 370
Proteine: 10
Gras: 21
Carbohidrați: 34
Porții: Al 12-lea
Apropo, Prăjitură de brânză cu măr se potrivește de asemenea minunat la Crăciun. Pentru a face acest lucru, puteți amesteca pur și simplu condimente de Crăciun în amestecul de brânză cremă și rafinați amestecul de fulgi de ovăz cu stafide. După-amiaza cu cafea sau ca desert ceresc după un fel principal? De preferat ambele! Acest tort de brânză Apple Crumble are întotdeauna un gust bun, iar Crăciunul este cea mai bună perioadă a anului pentru mâncăruri gourmet!
Sper că veți găsi această creație de cheesecake la fel de delicioasă ca mine! Trimiteți-ne o imagine când ați copt-o și pur și simplu etichetați-ne pe Facebook sau Instagram. Așteptăm cu nerăbdare rezultatul dvs.!
Merele sunt toate bune, dar preferați brânza clasică? Nici o problema! Kitchen Girl Nina are pentru tine rețeta originală pentru Cheesecake din New York cu sos de zmeură fructat. Merită încercat!
Ce soiuri de mere sunt cele mai bune pentru coacere?
Nu toate merele sunt la fel. Există multe tipuri diferite, dar nu toate sunt potrivite pentru coacere. Cunoașteți soiurile de mere Boskoop, Elster, Gravensteiner sau Pink Lady? Prăjiturile tale vor fi un adevărat tratament dacă folosești unul dintre aceste tipuri! Acestea fac parte din fructele fierte și devin cu adevărat intense în gust doar atunci când sunt fierte. Un alt punct de plus: Fructele gătite nu devin atât de stufoase, dar rămân drăguțe și ferme pentru mușcătură și își păstrează forma.
Care cookie-uri sunt potrivite pentru o bază de cheesecake?
Pentru această rețetă am folosit mărunțit Cookie-uri integrale folosit ca podea. Desigur, puteți folosi și alte cookie-uri sau tortul cu unul shortcrust a coace. Varianta de biscuiți este cu siguranță cea mai rapidă.:)
De ce de fapt Crumble?
Crumble nu înseamnă altceva decât Presară. În bucătăria americană, fructele precum merele sau rubarba sunt coapte cu ea și servite ca un desert delicios cu înghețată sau sos de vanilie. Streuselul se face în cea mai mare parte din făină, unt și zahăr. Pentru că îmi place ca lucrurile să fie neobișnuite și diferite, crumble-ul meu constă din fulgi de ovăz, făină, puțin unt, zahăr și puțină scorțișoară. Delicios!