Rețetă pentru cheesecake ușor (tort quark) cu zahăr stevia, stafide și afine; albastru oala albastru
Sunt doar eu sau a fost greu de ignorat termenul stevia acum câteva luni? Cred că hype-ul a scăzut puțin, iar produsul alternativ/organic/eco-miracol a devenit mai puternic
Dulceața și caloriile scăzute au devenit un produs prietenos cu consumatorii, datorită și companiilor mari care au adoptat această tendință.
Poate unul sau altul dintre voi doriți să pierdeți un kilogram sau doi după lacomia de Crăciun, dar să nu urmați o dietă, atunci reducerea conștientă și lentă ar putea fi
unele calorii ar putea fi soluția. Nordzucker oferă acum zahăr stevia (500g costă aproximativ 3 euro), care este ușor de utilizat. Producătorul scrie:
Cu zahărul stevia puteți economisi calorii fără a sacrifica plăcerea. Deoarece 1 lingură de SweetFamily SteviaZucker îndulcește ca o lingură de zahăr de uz casnic, dar are doar jumătate din calorii.
Zaharul Stevia poate fi folosit ca zaharul obisnuit, de ex. B. în cafea și ceai, biscuiți, prăjituri, deserturi, sosuri și multe altele.
Dar ce folos este o promisiune, am testat o dată zahărul stevia și am copt o prăjitură ușoară de brânză (tort cu quark) cu afine și stafide. Rețeta este foarte simplă și
întotdeauna reușește. Atât aluatul, cât și toppingul sunt all-in, așa că amestecați totul împreună. Tortul, care este inițial foarte lichid, se coace la aproximativ 170 ° pentru un ventilator
aproximativ 70 de minute. Dacă nu-ți plac stafidele sau merisoarele, lasă-le doar afară.
Aluat integrat: • 1 lingură pesmet (pentru tigaie) • 80 g unt • 40 g zahăr Stevia SweetFamily • 2 gălbenușuri de ou • 1 lingură lapte • 150 g făină • 1 linguriță
praf de copt
Topping complet: • 500 g quark cu conținut scăzut de grăsimi • 5 linguri ulei de floarea soarelui • 70 g zahăr stevia SweetFamily • 1 ou + proteine rămase • 1 zahăr vanilat/aromă/păstăi
(sau) • 40 g amidon de porumb • Puțină coajă rasă de lămâie organică • 500 ml lapte
Tortul are succes și are un gust grozav, zahărul s-a dizolvat bine, vizita noastră și soțul meu nu au observat nicio diferență, în ceea ce privește zahărul, puteți
economisiți câteva calorii rapid și ușor. Chiar și după ce am dezvăluit secretul că era o variantă ușoară din toate punctele de vedere, nimeni nu avea de ce să se plângă.
Cu toate acestea, ar trebui să fie clar pentru toată lumea că este încă zahăr cu stevie adăugată. Pentru mine este de la sine înțeles când m-am ocupat de stevia însăși,
pentru că dacă ar fi doar stevia și ai avea nevoie de aceeași cantitate ca la zahăr, ar fi necomestibil. Întrucât am citit deseori în cercetările mele că consumatorii au presupus exact asta
ar fi trebuit să o spun din nou aici.
Cred că produsul este exact ceea ce scrie pe cutie. Cred că prețul de 3 euro este foarte mare. Dar dacă acest lucru vă face mai ușor să economisiți câteva calorii, atunci acesta poate fi justificat
a avea. Vom continua să folosim zahăr obișnuit, deoarece nu trebuie să economisim nicio calorie, dar putem folosi produsul în sine cu o conștiință curată în ceea ce privește gustul și manipularea
recomanda.