Rețeta pentru chifle de casă, fără ouă!

Vă ofer o rețetă de pâine burger pe care să o faceți acasă.

Avantajul? Mult, mult mai puțin săruri decât în ​​pâinea industrială și fără aditivi, și asta schimbă totul !

Ingrediente (pentru 2 chifle burger):

• 200g făină de grâu
• 1/2 plic de drojdie de brutar
• 1 vârf de sare
• 10g unt
• 60 ml apă călduță
• 60 ml 1/2 lapte degresat

Pregătire:

1. Se toarnă făina și praful de copt într-un castron.
2. Apoi adăugați sarea la periferie (astfel încât să nu atingă direct drojdia de brutar).
3. Apoi amestecați drojdia cu făina făcând cercuri mici folosind o lingură de lemn.
4. Apoi adăugați încet apă călduță în vas, continuând să amestecați.
5. La final, adăugați untul înmuiat la preparat și frământați aluatul până se obține o bilă omogenă.
6. Acoperiți cu o cârpă curată și lăsați să stea aproximativ 10 minute.
7. Odată ce acest pas este finalizat, formați 2 bile de aluat (una pe pâine) aplatizându-le ușor. Apoi, periați-le cu lapte.
8. Dacă doriți, puteți adăuga câteva semințe de susan, semințe de mac sau chiar câteva ierburi pe partea de sus a pâinii.
9. Acoperiți din nou și lăsați aluatul să se odihnească aproximativ 10-15 minute.
10. Apoi coaceți la 200 ° C timp de 15-20 de minute, până când pâinile sunt aurii.

---