Rețetă pentru fasole cu cartofi la cuptor pentru dieta cu sirtuină, revista blog

Această rețetă face parte din dieta Sirtfood după Goggins și Mats.

pentru

  • 40g ceapă roșie, tocată mărunt
  • 1 linguriță de ghimbir proaspăt, tocat mărunt
  • 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
  • 1 tai chilli, tocat mărunt
  • 1 linguriță de ulei de măsline extravirgin
  • 1 lingurita curcuma
  • 1 linguriță de chimen
  • 1 cuișor
  • un vârf de scorțișoară
  • 1 cartof copt de dimensiuni medii
  • 190g conserve de roșii tocate
  • 1 linguriță de zahăr brun
  • 50g ardei roșii, tăiați cubulețe
  • 150ml stoc de legume
  • 1 linguriță semințe de susan
  • 2 lingurițe de unt de arahide
  • 150g fasole conservată
  • 5g patrunjel, tocat

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C și înfășurați cartofii în folie de aluminiu și coaceți în cuptor pentru 45 până la 60 de minute.

Se călește ceapa, usturoiul și ardeiul iute într-o tigaie antiaderentă în ulei la foc mic până la mediu, apoi se adaugă condimentele și se mai prăjește încă 2 minute. Adăugați toate celelalte ingrediente cu excepția pătrunjelului în oală, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 45 până la 60 de minute la foc mic.

Înjumătățiți cartoful, serviți-l cu alunița și presărați pătrunjelul.

Sfat: pentru a economisi energie, acoperiți vasul și introduceți-l în cuptor. Fasolea nu durează atât cât cartoful; dacă este necesar, adăugați mai multă apă.