Rețetă pentru foie gras din mare
Moale și topit, poate fi savurat pe pâine prăjită la grătar, cu ulei de măsline și suc de lămâie, ca aperitiv.
bernard92
Ingrediente
Producție
- Dificultate
- Pregătirea
- Gătit
- Timpul total
- Uşor
- 30 de minute
- 15 minute
- 45 min
Pregătirea
- 1 Spălați rapid bucățile de ficat. Îndepărtați ușor pielea. Sare și piperează bucățile, adaugă puțin condimente de turtă dulce și așează-le pe folie alimentară - Rulează folia alimentară într-un cârnat (1 sau mai mult) de aproximativ 4 cm în diametru. Brăcați acești cârnați într-un stoc de pește care fierbe timp de aproximativ 15 până la 20 de minute. Se lasă să se răcească și se păstrează în frigider încă în film.
- 2 Bucurați-vă după cel puțin 3 zile cu pâine prăjită sandwich, pâine prăjită, puțină suc de lămâie și un strop de ulei de măsline.