Rețetă pentru mere coapte cu marțipan

Mere la cuptor cu marțipan -

Ingrediente pentru 4 persoane:

1 port	Pachet de sos de vanilie
500 ml	Lapte de vacă lapte de băut cu conținut ridicat de grăsimi
2 linguri	zahăr
40 gr	unt
80 gr	marţipan
30 gr	Stafide
40 gr	Migdală dulce
2 linguri	Lichior de cafea/ceai/cacao
4 porturi	măr
1 lingură	Alune
1 linguriță	scorţişoară

pregătire

Pregătiți sosul de vanilie cu lapte și zahăr conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Topiți untul într-o tigaie mică. Frământați marțipanul, stafidele, migdalele și lichiorul de ciocolată. Miezuiți merele și tăiați capacul (nu prea subțire, se pune din nou după umplere). Se toarnă amestecul de marțipan în mere, se pune capacul la loc. Așezați merele coapte într-un vas de copt, astfel încât să nu poată cădea și stropiți cu untul topit.

Gatiti la cuptor pentru aproximativ 25 de minute.

Prăjește alunele rase într-o tigaie până devin aurii. Condimentați sosul de vanilie cu puțină scorțișoară, serviți ca oglindă pe farfurii, presărați alune prăjite și așezați merele deasupra.

---